说到喝酒,不同的年龄段可能会想起的都是不一样的酒,小时候看到爷爷或者爸爸喝酒,都是白酒,有时候好奇查尝一下,很辣嘴,觉得世界上所有的酒都是这样辣嘴难喝的。
到了稍微大一点了,被父母允许喝酒了,就喝一点啤酒,啤酒对于小编来说,就是一种饮料,没有什么好喝不好喝的。年纪越来越大,见过的世面也多了,也不仅仅局限于啤酒白酒了。
酒不仅仅只有喝这一个功能,它所蕴含的意义也是很大的,对于我们中国来说,白酒算是独有了。我们丰富的历史,当然也少不了酒文化。除了白酒还有很多其他的酒,现在很多年轻人接受程度高,在如今这样的世界环境下,中西方文化不断碰撞,我们接触率很多国外的东西。
洋酒只是一个统称,还有一种酒,不知道大家有没有听说过XO这个酒,有些人可能就注意到了身边的有钱人多多少少家里都有这个酒,这一款洋酒没喝过但是听的也是比较多的,有些人家里还有很多。难道我们中国白酒的时代过去了?为什么现在这么多有钱人开始追求洋酒?这个XO到底是什么酒?今天小编就给大家来介绍介绍,建议不懂的可以来了一下。
首先XO其实它是一种白兰地洋酒,这个XO跟葡萄酒有异曲同工之妙,都是葡萄作为原料,然后就是我们所知的木桶酿酒,增添香味。在这些基础上呢,还需要蒸馏这一道工序,就形成了这个白兰地酒。
简单点说呢,XO和葡萄酒就像是我们中国黄酒和白酒的关系一样,一个是蒸馏一个是发酵。那么XO又是代表的什么呢?其实这跟我们中国白酒一样分等级的,XO就是代表的白兰地的等级了,这么受有钱人追捧,那XO肯定是最高等级的,依次排序的还有VSOP VS VO。
XO酒需要在木桶里陈放10-50年,年份越高,自然也就越贵,和茅台一个道理,都是属于高端酒,这种酒类“爱马仕”自然制作工序都是很讲究的,茅台是什么多基酒调味酒勾兑出来的,XO也是一样,也是要混合多种基酒。
那么有钱人为什么爱喝洋酒呢?其实也不是说洋酒有多好喝,也不仅仅只有好喝这一个原因。有钱人喝洋酒也不是说崇洋媚外,只是好的洋酒能够代表身份的象征,就像茅台一样,拿出来就是老大哥的地位。喝洋酒也和白酒不一样,更能够培养一个人的气质和品味。
还有一个原因就是洋酒的可塑性很高,花样很多,适合现在年轻人喜欢追求新鲜事物的感觉,可以加冰块,加果汁,这也给品酒人带来极大的体验感。
说了这么多洋酒的好处,难道我们白酒就会没落吗?其实不是,白酒现在在中国还是有很大市场的,我们普通人也不用追求高端的酒了,下面这三款好酒很适合我们日常喝。
第一种酒:口子酒
这款酒还有一个名字叫做口子窖酒,也算是安徽的地理标志名酒了。给小编的第一感觉喝之前口鼻生香,在口中的感觉就是很细腻,喝完之后也是留香许久。值得酒友们一试。
第二种酒:坤酱台
最后一款好酒,刚听到它的价格小编也不相信,这一款来自于贵州的茅台平替,只需要百元出头原料也是很好的高粱,连酿酒技术负责人也是一样的,范应华之前是原茅台酒厂工作的,现在负责此酒的酿酒工作,不仅仅技术高超,经验丰富,在贵州还获得过酿酒项目奖。
金黄的外包装也是很值得期待的,小小一杯留香许久不散,口感细腻顺滑,绵柔的感觉十分舒适,10年的窖藏和15年的老酒碰撞出层次丰富的酱香,再加上隐约的粮食香,不虚此口好酒。
传承千年得酿酒12987工艺,白花花的酒花,勾人食欲,让人忍不住再来一小口,砸砸嘴,慢慢品味。这一款也是很适合作为礼物送给亲朋好友。
第三种酒:衡水老白干
介绍了南方的好酒也来介绍一下北方的好酒名酒,此酒称得上这个河北好酒的名号,它以优质高粱为原料,喝这个酒也不仅仅喝的是口味,世代流传的酿酒工艺,喝的也是情怀,有河北朋友的酒友可以让他给您带一瓶尝尝。
好了,小编今天的分享就到结束了,于此大家还有什么疑问留言评论区,小编都会一一回复的。